四川菜排骨汤
四川菜排骨汤的做法说明
office一人煮系列～
我们这叫四川菜，其实就是大家常见的榨菜～榨菜炖排骨，别有一番风味～
四川菜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
全部食材头天晚上在家准备好放进餐盒今天带来公司。
- 2.
食材清洗干净，榨菜切厚片，大约放3-4片就行了。（图片的榨菜我没有放完，准备的太多了）用温水浸泡半小时以上期间换水一两次。猪肉用热水浸泡半小时除去血水。海蛎干温水泡软洗净。
- 第3步.
全部食材放进慢炖锅，加开水，煮2.5-3小时，加入胡椒粉调味即可。不用放盐，榨菜必须浸泡一段时间，要不然汤会很咸。
