星空🌃面包
星空🌃面包的做法说明
我的女儿超级爱画画，我超级爱做饭，我告诉她厨房也是一门艺术，6岁的她有一天问：“你说做饭是艺术，那你会把画做成吃的么？”下面做了中规中矩的吐司版本和凌乱美的欧包版本，你喜欢哪个呢？
星空🌃面包的做法与步骤
- 第1步.
🍞
- 第2步.
晾了切片！
- 第3步.
得到女儿👧的夸奖！
- 第4步.
星空夜，妈妈开始讲大道理：“用心经营生活，每一天都在创造美好！”
- 第5步.
横切面！
- 第6步.
无花果，开心果，葡萄干！
- 第7步.
泡一夜蝶豆花，过滤水备用！
- 第8步.
过滤180克蝶豆花水！
- 第9步.
酵母4克！
- 第10步.
面粉，盐，加入蝶豆花水和面！
- 第11步.
揉成一个面团，准备加黄油！
- 第12步.
室温融化的黄油，不要心急，最好放在二十几度温暖环境中！不是液体！软固体！
- 第13步.
揉到面团完全阶段！
- 第14步.
可以拉出来手套🧤膜啦！
- 第15步.
放在容器里，送到发面箱28度，一个小时！
- 第16步.
排气擀面仗，给面团排气！
- 第17步.
取90克面团，加入竹碳粉，揉成黑色面团！
- 第18步.
剩下紫色面团，分成大小两个面团！
- 第19步.
小紫色面团，排气擀开，和模具一样宽度，撒上开心果和葡萄干，由下往上卷起来，收口出捏紧！
- 第20步.
放到模具里！
- 第21步.
大紫色，放上无花果卷起，再葡萄干，开心果！
- 第22步.
继续卷起来，收口处捏紧！
- 第23步.
黑色擀成片！
- 第24步.
卷起来，收口处留下1.5厘米不要卷，三个都放进模具等待二发！中间黑色面卷，一个小时后，排列是两个紫色，中间夹着黑色的，二发以后就直接烤，每个人做出来的内部图案都不一样！烤的时间是180度35分钟！
- 第25步.
欧包配方和中规中矩的吐司完全不样😊凌乱美❤️
- 第26步.
中规中矩的吐司🍞配方
小贴士
发酵时间一定要够！黄油要室内融化！
