仿真香菇包
仿真香菇包的做法与步骤
- 第1步.
发好的面1/4留做香菇柄，其余的分成均匀的面团，擀成圆形
- 第2步.
包入馅料
- 第3步.
包子收口，稍微按扁一些，做成香菇头的样子，小面团搓成椭圆形，一头稍微尖些，做成蘑菇柄的样子
- 第4步.
薄薄抹上一层可可粉，醒15分钟
- 第5步.
冷水上锅，上气后蒸15分钟，焖5分钟
- 第6步.
冷水上锅，上气后蒸15分钟，焖5分钟
- 第7步.
蒸好的香菇包
- 第8步.
蒸好后，包子膨胀，露出香菇的纹路
- 第9步.
香菇包底部挖个小坑，把香菇柄小的那头塞进去，以假乱真的香菇包就做好了😊
- 第10步.
是不是像极了一个个真的小香菇啊😜
小贴士
1、可可粉薄薄抹一层即可，不要抹太多太厚，这样更容易蒸出香菇的纹路，更像香菇 2、香菇包和柄一起蒸，趁热把柄塞进香菇包3、香菇柄可以做的稍微长一些，方便插进香菇包
