寻找妈妈味道 传统广东口味 —煎薄撑
寻找妈妈味道 传统广东口味 —煎薄撑的做法说明
小时侯妈妈总做给自己吃 今天 自己做了妈妈 给自己小孩吃
寻找妈妈味道 传统广东口味 —煎薄撑的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉+面粉，将热水逐渐小量放入 用筷子同一方向搅拌 直到出现大量的粉粒尝试用手开始搓揉 小心烫手
- 第2步.
最后所有粉都搓在一起 变成这样就可以了
- 第3步.
锅加热 放一点油在锅中 拿一小坨刚弄好的粉 放在锅中 压扁适合的厚度 （不要太薄）用小火煎 一边煎好 反过另一边
- 第4步.
把糖平均撒近表面 糖的量按个人口味放 （糖用之前最好压碎，利于加快融化）
- 第5步.
把博撑对折 煎到里面的糖 融化即可
- 第6步.
这方法是甜吃 其实也可以咸吃 按自己口味决定
小贴士
中小火煎
