蛋包饭
蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
食材。
- 第2步.
洋葱切细丝。
- 第3步.
胡萝卜切小丁。
- 第4步.
烧一点点水，把胡萝卜丁和玉米、小豌豆一起，汆烫一下。
- 第5步.
培根切成小小块。
- 第6步.
随后起油锅，先把洋葱丝放入，煸香煸软。
- 第7步.
接着放入培根。
- 第8步.
炒至培根变色，把胡萝卜、玉米和小豌豆一起放入。
- 第9步.
米饭，也倒入一起翻炒。
- 第10步.
炒至米饭粒粒分明的时候，放盐。
- 第11步.
再放入番茄沙司，翻炒均匀后盛出。
- 第12步.
鸡蛋打散，摊成一个大蛋饼，在蛋液还没有完全凝固的时候，把刚才炒好的米饭放到蛋饼的三分之一处。
- 第13步.
另一边翻折过来。
- 第14步.
出锅的时候，不要拿锅铲去铲，很容易碎，拿一个盘子扣在蛋包饭上，随后把锅翻过来，这样翻出来最安全。
- 第15步.
最后，可以在蛋皮上再浇上一点番茄沙司。
- 第16步.
完成。
- 第17步.
完成。
小贴士
炒饭的配料，可以根据你的喜好更换。
