绿豆糕 蔓越莓绿豆糕
绿豆糕 蔓越莓绿豆糕的做法说明
懒人版超级适合厨房小白鼠，初次尝试，简单又好吃，不喜欢到蛋糕店铺买着吃，他们做的可以放好多天，我们自己做的不含任何添加剂，储存时间短，做完后夏天可以放保鲜，味道更美！
绿豆糕 蔓越莓绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
用电饭煲把提前泡好的脱皮绿豆，用煮饭模式煮熟。煮熟后用刮刀搅拌均匀，压成泥，过筛，然后放平底不粘锅炒。
- 第2步.
炒到半干水分，开始放黄油。黄油分几次放，第一次的溶解了再加新的。
- 第3步.
黄油添加，一定分次加入，加入后搅拌均匀。
- 第4步.
放幼砂糖，分三次加入，每次都要搅拌均匀。
- 第5步.
麦芽糖，分两次加入。
- 第6步.
炒至可以抱团，分成两份，喜欢蔓越莓的可以把蔓越莓剪细，加入到可以抱团的糕里，揉至均匀。
- 第7步.
分小团，每团35-40克样子。
- 第8步.
压花
- 第9步.
装入小盒子。
- 第10步.
装袋，封口，完成
小贴士
控制好煮时候的水量，不要太多了，不然开的时候，水会从锅里溢出来。黄油分次加入。
