葱油拌面『好吃到炸』
葱油拌面『好吃到炸』的做法与步骤
- 第1步.
1. 生抽➕老抽➕糖 2. 蒜半个切碎 3. 小葱切段「只要叶子」
- 第2步.
热锅倒入一大碗油，烧微热倒入蒜泥➕葱段 葱段微变色倒入调好的汤汁「步骤1 」 熬制1分钟左右 葱段变干加入少许盐『因为酱油咸，盐少许就好 』 倒出油，过滤掉葱段！放凉备用 煮水下面『同时放一盆冷白开在冰箱冷藏』
- 第3步.
煮好的面过冷水 放入炒好的葱油里面 搅拌均匀 撒上葱花 「撒白芝麻，我没有省略了」
- 第4步.
做了三份 分享同事 光盘～
小贴士
1. 一定要放冷白开水在冰箱 冰面条，会筋道
2. 盐少许
3.蒜可换麻椒「因为我没买麻椒 」
