卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑一斤
八角2个
老抽半勺
香叶3片
适量
桂皮1片
花椒1把
或冰一勺
生抽2勺
蚝油1勺
3片

卤鹌鹑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鹌鹑蛋洗净。

    卤鹌鹑蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把蛋冷水下锅,煮六七分钟。

    卤鹌鹑蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋煮好后捞出,敲碎,好入味。

    卤鹌鹑蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备香料,家里没桂皮就没放。

    卤鹌鹑蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    另起一锅水,水烧开放入香料煮,再放入敲碎的鹌鹑蛋入锅煮几分钟。

    卤鹌鹑蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮好了也可放冰箱冷藏等入味开吃

    卤鹌鹑蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    也可剥壳泡入味

    卤鹌鹑蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    两个人吃完一斤蛋😲

    卤鹌鹑蛋的做法步骤 第8步

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