超级快手唤醒一整天味蕾的榨菜肉丝面
超级快手唤醒一整天味蕾的榨菜肉丝面的做法说明
唤醒味蕾的榨菜肉丝面每家有每家的做法～
早餐来一碗，唤醒一整天的味蕾～幸福感爆满一整天～
做法确是相当简单的
超级快手唤醒一整天味蕾的榨菜肉丝面的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切丝
- 第2步.
倒入料酒酱油，淀粉抓匀，腌10分钟
- 第3步.
锅里放油爆香葱姜
- 第4步.
倒入肉丝炒至变色关火，放入榨菜翻炒下，这里不用开火直接用锅里的余温就可以了，这样肉非常嫩
- 第5步.
另起锅放入适量清水，加入少许盐，滴几滴油，烧开后下面条，再次烧开后转中小火，直至将面条烧熟后捞出沥干
- 第6步.
煮面的时候拿一个碗，一勺酱油，一勺猪油，一勺蚝油，一点白糖，滴几滴醋，拌匀，倒入开水(这里用的是铁勺不大，一勺5克左右)
- 第7步.
在汤碗里放入煮熟的面条，炒好的榨菜肉丝，洒上葱花，开吃吧～
小贴士
1.煮面条的时候加少许盐，面条更筋道，加少许肉，面条不易粘在一起
2.炒肉的时候不用放盐了，肉腌制过，榨菜也有盐分
