爆炒蛏子

爆炒蛏子的做法与步骤

1. 1.

   蛏子洗净，泡水两个小时吐沙

2. 2.

   水烧开，倒入适量料酒，蛏子煮五分钟后捞出

3. 3.

   热锅凉油，放入葱姜切片，炒香后，放入蛏子翻炒

4. 4.

   放适量生抽，盐，黄豆酱继续翻炒均匀即可