既健康又有嚼劲的椰汁油全麦贝果
既健康又有嚼劲的椰汁油全麦贝果的做法说明
说起椰子油，我已经买了很久了，还有一瓶核桃油呢，一直闲置着，想着做一款健康的包包，这不贝果再好不过咯！……有嚼劲又吃的健康，多吃也无压力，而且比做吐司省时哦！
既健康又有嚼劲的椰汁油全麦贝果的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放入厨师机桶内，现在天气热了，椰子油是液体可以直接放，如果是冬天就后放
- 第2步.
揉成光滑面团，能拉出薄一点的膜
- 第3步.
平均分成6份，搓圆盖保鲜膜松弛20分钟
- 第4步.
先把面团按扁，擀面杖从中间按下去，往上推，往下推
- 第5步.
翻面整理成长方形，压薄底边，从上往下卷起
- 第6步.
卷好的面团来回滚长
- 第7步.
右侧用擀面杖擀开如图
- 第8步.
两头对接，接口处包好，烤盘垫油纸，挨个放好发酵35度，20分钟
- 第9步.
这是发酵好的面团，预热烤箱200度
- 第10步.
1000克水加50克糖煮开，转小火
- 第11步.
贝果放入锅中，一面煮30秒
- 第12步.
翻面再煮30秒
- 第13步.
贝果捞出沥干水分
- 第14步.
分别放入烤盘，中间留空
- 第15步.
中下层195度烤20分钟
- 第16步.
烤好的贝果
- 第17步.
放晾网晾凉
- 第18步.
白白胖胖的贝果，美美哒！
- 第19步.
表面光滑
- 第20步.
切面也还可以，咬一口有嚼劲，好吃无压力
- 第21步.
打包完成
