奶香小面包(一发快手)

奶香小面包(一发快手)的做法说明
家里的娃喜欢吃法式小面包 只好琢磨一下
奶香小面包(一发快手)的做法与步骤
- 1.
材料依次放入厨师机:鸡蛋 牛奶 淡奶油 面粉 糖 盐 酵母 糖和盐放边边 对角线放置 面粉中间挖个小洞洞放入酵母
- 2.
厨师机1档混合成为一个面团
- 3.
加入蜂蜜 没有蜂蜜的加黄油 厨师机开3档打面 搅打到面团不粘壁了 就可以停了 能不能出手套膜我不是很在意
- 4.
面团拿出来 根据自己的擀面台的大小分割面团 把面团擀成一张面片
- 5.
随便找个方向 把面片像卷蛋卷那样卷起来 成为一条 用切面刀成小块
- 第6步.
现在夏天 室温发酵1小时 (很丑 我也没管)
- 第7步.
刷上全蛋液 送入已预热好的烤箱 180℃ 15分钟 根据自己的烤箱判断吧
- 第8步.
出炉后 刷上蜂蜜水 就亮亮的啦
小贴士
有芝麻的就撒点芝麻
有燕麦的就撒点燕麦
喜欢火腿肠或者肉松 葡萄干 蔓越莓干什么得
在卷面的时候 可以在面中间撒点