《花花家的菜》海鲜披萨
《花花家的菜》海鲜披萨的做法说明
超级鲜的海鲜披萨~
《花花家的菜》海鲜披萨的食材和调料
| 虾 | 10只左右 |
| 花蚬子 | 2元钱的 |
| 洋葱 | 1/5个 |
| 甜椒 | 半个 |
| 小番茄 | 2-3个 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 面饼 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 活性酵母 | 3克 |
| 糖 | 一小捏 |
| 盐 | 一小捏 |
| 白开水 | 适量 |
| 披萨酱 | |
| 大喜大烤肉酱 | 1勺 |
| 番茄沙司 | 半勺 |
| 糖 | 一小捏 |
| 碎罗勒叶 | 少许 |
《花花家的菜》海鲜披萨的做法与步骤
- 第1步.
面粉和酵母备好
- 第2步.
将面粉，酵母，糖，盐倒入容器里
- 第3步.
加入适量水，搅拌成絮状就可以停止加水了，水要一点一点的加，不能一下倒进去太多
- 第4步.
把面粉揉成球状，盖上保鲜膜，放在有点湿度的地方，最好温暖点，发酵的快，发酵到2.5倍大，时间自己掌握吧，地域不同，发酵时间也有差异，我发酵了半天
- 第5步.
虾去皮去虾线，花蚬子用热水烫一下，张口了就把水倒掉，花蚬子肉取出备用。洋葱切块，甜椒切条，小番茄对半切
- 第6步.
调酱，1勺大喜大烤肉酱，半勺番茄沙司，一小捏糖，少许罗勒叶，搅拌均匀
- 第7步.
烤盘底涂匀橄榄油，这时把烤箱调180℃预热5分钟
- 第8步.
将发酵好的面团拿出来再次揉成团（发酵时忘拍照了）
- 第9步.
把面团擀成饼
- 第10步.
把多余的边角切掉，切成跟烤盘底大小相同的饼，把饼放到烤盘里
- 第11步.
用叉子均匀的插饼面上（有点不会形容了，看图吧！就那样）
- 第12步.
饼面上涂满调好的披萨酱
- 第13步.
饼面上均匀的放上一层马苏里拉奶酪
- 第14步.
摆上虾和花蚬肉，上面再次涂上披萨酱
- 第15步.
放上洋葱块，甜椒条，小番茄，再加一层马苏里拉奶酪，放入烤箱180℃烤20分钟
- 第16步.
边烤边飘出香味了！
- 第17步.
海鲜披萨的鲜是有海鲜汁的。烤时海鲜的汁正好流满整个饼上，咬一口，整个大虾伴随着花蚬流到嘴里的海鲜汁催促着你再咬一口，满满的幸福味道！
小贴士
营养价值
营养丰富。
