抹茶酱
抹茶酱的做法说明
我本来想做虎皮卷的，可是加奶油带出去我又怕化了，然后我就想自己做一个酱，首选抹茶酱啦哈哈！！！
抹茶酱的做法与步骤
- 第1步.
把50克牛奶➕10克抹茶粉混合，牛奶加热温温的就可以，然后加入抹茶粉用打蛋器搅拌均匀
- 第2步.
把150克牛奶➕150克淡奶油➕40克白糖，小火一直搅拌至浓稠，跟炼乳差不多的样子
- 第3步.
然后加入搅拌好的抹茶，一直搅拌，浓稠程度看自己喜欢的程度，建议不要太浓稠，冷却了还会再更浓稠些，要不然就成糕了🤣
- 第4步.
味道还是可以的，因为我是自己磨的抹茶粉，没有那么细腻，还是能看到颗粒的，但是不影响口感哈哈
小贴士
自己做的酱最好一个礼拜左右吃完，低温保存，毕竟没有什么添加剂，这个酱量也不多，吃完再做就好
