黄油酸奶面包（面包机版）
黄油酸奶面包（面包机版）的做法说明
自己创建菜单方便使用。参考方子www.xiachufang.com/recipe/102328294/
黄油酸奶面包（面包机版）的做法与步骤
- 1.
导入酸奶和牛奶，两者总共120克。全酸奶（120克）的面包比较软。注意酸奶是浓稠型，不是饮料型。
- 2.
打入一枚鸡蛋。
- 3.
面包机的一角处到入白糖。家人不喜甜，一般我用30克（低于此量基本没甜味），喜欢甜一点可以多加。
- 4.
撒入高筋面粉，覆盖所有液体。
- 5.
离白糖角远点位置，在面粉处挖一个洞，倒入酵母。糖和酵母放一起不利于发酵。
- 6.
启动合面程序，时间定在30分钟。结束后加入黄油和盐。启动标准面包，750克，喜欢外壳脆点的，可以选择上色深色。程序结束面包倒出，放凉（放凉后比较容易切）
小贴士
天冷气温低，就不要用一键程序，（发面时间太短了天冷发不起来）先用和面程序和面40一50分钟，然后按发酵键2小时左右看面发的情况用手指按压不反弹和回缩就可以了，（2小时没发好继续加时）最后选烘烤功能键25分钟左右就OK了
