快手马芬蛋糕

快手马芬蛋糕

快手马芬蛋糕的做法说明

超简单的快手马芬蛋糕,清新不甜腻,营养丰富棒棒哒~懒癌小白也能轻松做,只需根据我的步骤来,卷起袖子撸起来!

快手马芬蛋糕的食材和调料

低筋面粉150克
泡打粉8克
蔓越莓干50克
杏仁片15克
红糖10克
酸奶130克
鸡蛋2只
惠而浦蒸烤箱1台

快手马芬蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    惠而浦蒸烤箱设置上下烧烤模式,温度180°C,启动程序进行预热,然后就是把准备好的2个鸡蛋打入碗中

    快手马芬蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    接着加入细砂糖、盐,然后用手动打蛋器打至糖融化

    快手马芬蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入玉米油,搅拌至乳化,看不见油星的状态

    快手马芬蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉、泡打粉、加入杏仁粉,用刮刀切拌均匀,淡奶油混合酸奶,分两次加入面糊中,切拌均匀,记得不要打圈哦

    快手马芬蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后把面糊倒入模具中,大概7分满就可以了,因为烤的时候回鼓起来

    快手马芬蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    杏仁片与红糖混合好,与蔓越莓撒在面糊上,如图

    快手马芬蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    按设置键+炉灯键3,秒,温度显示切换为炉腔实际温度,当温度达到后,将模具移入烤架中,放入蒸烤箱第二层进行烘烤,蒸烤箱设置上下烧烤模式,时间28分钟,启动程序至结束就可以出炉啦~

    快手马芬蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

1、与我家(惠而浦蒸烤箱)不一样的小仙女们建议根据自己温度/食材比例调整。
2、可以适当放一些柠檬皮碎屑,这样子的话,蛋糕就会有淡淡的香味噢
3、最后拌面糊的时候,要翻拌,不能画圈搅拌噢~

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