一款凉拌面

一款凉拌面

一款凉拌面的做法说明

媳妇加班,自己在家做点面条吃。因为放了麻椒油、辣椒和番茄酱,酸甜咸麻辣味都有了,我觉得好吃,主要是我最爱麻酱。
搭配自己以前炸的酱,好吃!炸酱按照自己的口味来吧,我的是东北炸酱以后给大家两下怎么做的。
我今天懒了,大家吃的话建议放点黄瓜丝和香菜,好吃到爆。

一款凉拌面的食材和调料

炸酱2勺
大公辣椒半勺
番茄酱1勺
花椒油半勺
麻酱1勺
挂面3两
2勺

一款凉拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    水开下挂面,口味自己掌握,想吃软一点就多煮一会。最后煮好后过凉水备用。

    一款凉拌面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把上述所有料混合在一起,搅拌成糊状。不要太干,否则面条不好拌开。 花椒油我某东买的九斗碗特码花椒油,很爽,跟吃米线的差不多麻。 最后混合在一起就可以吃了,简单,适合夏天也适合懒人

    一款凉拌面的做法步骤 第2步

小贴士

大公鸡的辣酱就是是拉差辣椒酱,美国进口的那种。
爱吃辣的多放哈

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