香辣大虾

香辣大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾去须，足，尾，去掉头部黑沙囊，背部沙线，用料酒，白胡椒粉，姜丝，葱末腌制十分钟。

   
2. 第2步.

   大虾先在平底锅煎至金黄成熟

   
3. 第3步.

   洋葱切条

   
4. 第4步.

   香芹切段

   
5. 第5步.

   香菜切段

   
6. 第6步.

   锅热放油，放花椒，干辣椒，葱姜蒜爆出香味，加一勺香辣酱炒出辣味

   
7. 第7步.

   先后放入洋葱，香芹翻炒出香味，放入煎好的大虾翻炒入味，最后放入香菜炒匀出锅。