牛奶小方——超简单不用烤箱的夏日小点心
牛奶小方——超简单不用烤箱的夏日小点心的做法说明
之前看到这个点心是不屑的，觉得应该不好吃吧，意外尝了一次，啊，喜欢！！！
牛奶小方——超简单不用烤箱的夏日小点心的做法与步骤
- 第1步.
准备一个容器，洗净擦干，铺一层薄薄的椰蓉。
- 第2步.
准备好材料，称量。
- 第3步.
240ml纯牛奶中的60ml纯牛奶与40g玉米淀粉混合搅拌均匀。
- 第4步.
剩余180ml纯牛奶与35g细砂糖、100g淡奶油倒入锅中搅拌，边加热边搅拌。
- 第5步.
搅拌至小小沸腾立即倒入牛奶与淀粉的混合物，继续搅拌，用硅胶铲搅拌（没有的话可以用平面的饭勺替代）。
- 第6步.
搅拌几秒钟就会出现上图的凝固状态，离火，继续搅拌。
- 第7步.
锅中凝固物全部倒入事先准备好的容器中，放入冰箱冷藏过夜（放水果、鸡蛋的地方就是冰箱冷藏室）。
- 第8步.
脱模，用小刀沿着容器壁刮一圈。
- 第9步.
倒扣在一个平面碟子或保鲜膜上即可成功脱模。
- 第10步.
切成小方块。
- 第11步.
小方块沾取椰蓉即可享用啦😋😋
小贴士
35克糖是没那么甜的，喜欢甜的可以加到40克，不喜欢甜的也可以减到30克哟！
