电饭锅版温州咸饭
电饭锅版温州咸饭的做法说明
咸饭好吃简单还方便，今天做的是三个大人的量。
电饭锅版温州咸饭的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净，浸泡一小时，浸泡时间久点，放进电饭锅里更好煮
- 第2步.
胡萝卜和芋头切块
- 第3步.
豌豆洗净备用
- 第4步.
姜蒜洋葱切好，家里的鳗鱼干吃完了今天就用虾干代替，五花肉小块
- 第5步.
五花肉下锅，翻炒出油，不喜欢太油腻的，所以我的五花肉挑的是比较瘦点的
- 第6步.
加姜蒜洋葱，翻炒一下，再加入胡萝卜芋头和虾干，加料酒酱油，我倒了点老抽调色。
- 第7步.
把米倒入翻炒，给米饭上色，上色的同时加盐调味
- 第8步.
上色差不多的时候放豌豆和一点鸡精，关火
- 第9步.
倒入电饭锅中，加水，水要没过米饭点，按煮饭键第一次煮
- 第10步.
煮饭键跳了后，给米饭翻个身，再按一次煮饭键，第二次煮。这次可以煮几分钟就关掉。这样饭粒不容易夹生
