醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，去芽根

   
2. 第2步.

   土豆切丝用水洗两三遍，洗去淀粉装盘，干椒切丝，蒜切片

   
3. 第3步.

   锅中倒入食油加热，先放入蒜片，椒丝，加入土豆丝，翻炒半分钟，再依次倒入醋、生抽，少许清水焖一两分钟，放入食盐调味，翻炒一下出锅。