手擀面

手擀面的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加盐、鸡蛋、水，用筷子搅拌成絮状，水要分次一点点加入，不要一次性倒进去。面团和成这样了，如果你有足够的力气那就继续揉，揉到光滑为止。如果想像我一样偷懒的话，那就放一边醒一会儿再揉。ˆ😊ˆ

   
2. 第2步.

   揉成光滑的面团，盖上湿布醒15-30分钟。

   
3. 第3步.

   撒上干粉，用擀面杖擀开

   
4. 第4步.

   360°旋转擀成自己喜欢的厚度

   
5. 第5步.

   如图所示折叠

   
6. 第6步.

   切成粗细均匀的面条

   
7. 第7步.

   抖开放一边备用，吃不完的用袋子装起来放冰箱冷冻里。