细腻松软白馒头

细腻松软白馒头的做法说明
这个馒头纯属意外。是做肉包子多下来的面团,继续揉进很多干粉,蒸出的口感香甜劲道不失松软。由于没有称干粉重量,只能记录下包子面团的配方。
细腻松软白馒头的做法与步骤
- 第1步.
此方子是包子的用量哦。可以参考我的暄软大肉包方子

- 第2步.
面团所有材料混合揉成光滑面团,室温发酵两倍大,再排气揉成没有气孔的面团,分剂子,擀皮,包馅。

- 第3步.
蒸好后焖五分钟再开锅

- 第4步.
揉得到位口感就好

- 第5步.
揉干粉后的馒头

- 第6步.
白白胖胖吧


这个馒头纯属意外。是做肉包子多下来的面团,继续揉进很多干粉,蒸出的口感香甜劲道不失松软。由于没有称干粉重量,只能记录下包子面团的配方。
此方子是包子的用量哦。可以参考我的暄软大肉包方子

面团所有材料混合揉成光滑面团,室温发酵两倍大,再排气揉成没有气孔的面团,分剂子,擀皮,包馅。

蒸好后焖五分钟再开锅

揉得到位口感就好

揉干粉后的馒头

白白胖胖吧
