自制美味小虾滑
自制美味小虾滑的做法说明
天气渐热，女儿最近不爱吃饭，就连最爱的虾都摇头说“不要，不要”，为娘很是着急呀，就想到了做一道可爱小虾滑，煮面条的时候加进去，女儿很喜欢喔
自制美味小虾滑的做法与步骤
- 第1步.
准备好虾仁，滴4滴柠檬汁，其实我平时做饭从来不称重量，这次特地数了一下，我觉得5滴6滴都是没问题的。
- 第2步.
加入鸡蛋清用辅食机（你也可以用别的机器）打成虾泥。
- 第3步.
加入22克玉米淀粉和盐，我真的没称过重量，你们也可以凭感觉
- 第4步.
顺着一个方向搅拌，使玉米淀粉和虾泥很好的混合在一起
- 第5步.
把裱花袋套入高杯子，（这一步忘记拍照，就是为了方便倒入虾泥，你也可以省略）再把虾泥倒进去。
- 第6步.
准备好一锅水，等待烧开
- 第7步.
裱花袋底部剪开一个小洞，我这个有点剪大了。
- 第8步.
水烧开之后，就可以把裱花袋里的虾泥挤出来，因为我的口子剪大了，所以还需要借助筷子。
- 第9步.
虾滑漂上来之后再煮三分钟
- 第10步.
虾滑煮好啦，凉了之后盖上保鲜膜放入冰箱，我最多放三天，女儿煮面条的时候加一点进去，很好吃喔，平时煮火锅也可以放进去
小贴士
1.重点提醒大家，在搅拌虾滑的时候一定要顺着一个方向去搅拌，一直搅拌到虾泥上劲。
2.讲真的，我做菜真的没有去称过重量，大家根据自己的口味加减量就好。
