酸奶蛋糕（6寸）

酸奶蛋糕（6寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   将玉米油、牛奶、蛋黄混合均匀，搅拌至油水分离

   
2. 第2步.

   筛入低粉和玉米淀粉

   
3. 第3步.

   呈z字型搅拌至没有颗粒

   
4. 第4步.

   蛋清分三次加入，打至湿性发泡

   
5. 第5步.

   取3/1蛋清用刮刀翻拌均匀

   
6. 第6步.

   再把剩下的蛋清混合起来，翻拌均匀（不可画圈）

   
7. 第7步.

   倒入6寸模具，轻轻震出气泡

   
8. 第8步.

   放入烤箱中层，下层放加水的烤盘，上下火150度烤30分钟130度，烤45分钟，具体看自己的烤箱调整好，闷10分钟再出烤箱。建议在模具边缘抹一点油。

   
9. 第9步.

   好次😋❤️🧡💛💚💙💜🖤