柠檬孜然烤鸡翅（自制酱汁）
柠檬孜然烤鸡翅（自制酱汁）的做法说明
本来想做菠萝烤鸡翅，但没买到🍍，灵机一动换成🍋也可以吧，意想不到的是新鲜柠檬汁沁入鸡肉中，获得了清甜芳香的口感，柠檬的酸又大大起到了解腻的作用，感觉比菠萝更加增加了味觉层次，清香而不腻，真的是生活处处有惊喜呀！
柠檬孜然烤鸡翅（自制酱汁）的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，每面切两刀，然后放自制酱汁。
- 第2步.
放入酱油，蚝油，黄酒，白胡椒粉，拌匀。
- 第3步.
柠檬四五片。
- 第4步.
挤压柠檬片让柠檬汁充分被挤出，然后搅拌均匀，放置冰箱冷藏室2小时以上，腌制入味。
- 第5步.
一颗柠檬切片，然后平铺在放好锡纸的烤箱盘中。
- 第6步.
放若干洋葱，平铺。
- 第7步.
黑胡椒研磨瓶装。
- 第8步.
研磨黑胡椒粉，均匀的撒在上面。
- 第9步.
把腌制好的鸡翅平铺在上面，剩余酱汁均匀撒在上面，然后再撒一些黑胡椒粉。
- 第10步.
烤箱提前预加热10分钟，然后230°上管烤制10分钟（根据烤箱火力情况可以选择放最顶层和增减烤制时间，自己才最了解自己烤箱的脾气）。
- 第11步.
一面烤制的八九分熟。
- 第12步.
把孜然撒上面再烤制5分钟，然后翻面儿烤制10分钟放孜然再烤5分钟。
- 第13步.
🍋出锅，柠檬清香入味的烤鸡翅就做好啦！🍋
小贴士
1.腌制的时候把柠檬挤入非常关键。
2.要相信自己调制的酱汁比现成的烤肉酱好吃哦！
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