哈根达斯无冰渣冰淇淋
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法说明
🌞🌞炎热的夏天怎么能少的了冰凉爽口的冰淇淋呢🍃🍃在家就能做出无冰渣冰淇淋🍦入口即化😋好吃到让人尖叫！
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
蛋白与蛋黄分开，蛋黄放在盆中加细砂糖
- 第2步.
先搅匀，再挤入几滴柠檬汁
- 第3步.
再打发至蛋黄发白呈蓬松的状态
- 第4步.
牛奶低温加热至冒泡泡，将牛奶分次倒入蛋黄糊中
- 第5步.
再放到锅中小火加热，不断搅拌至蛋黄糊浓稠再离火🔥最后再加点盐
- 第6步.
待冷却
- 第7步.
打发淡奶油，将奶油打发至有纹路，流动状即可
- 第8步.
最后在与蛋黄糊混合拌匀
- 第9步.
翻拌均匀即可，就可以倒入碗中再拿去冷冻，至少要冷冻4小时噢，就是原味冰淇淋🍦
- 第10步.
加了蔓越莓，是蔓越莓口味的😋
- 第11步.
入口即化～～
小贴士
1⃣这款冰淇淋无冰渣，口感非常好，入口即化，奶香浓郁
2⃣喜欢什么口味的就添加什么果酱或者水果，如果什么都没有放就是原味的
