猪脚姜
猪脚姜的做法说明
夏天外热，喜喝冷饮，容易导致脾胃虚寒，尤其是女生，内寒外热的情况比较明显，猪脚姜温补脾胃，活血补气，驱寒升阳，非常适合每天早上吃几口。😊
猪脚姜的做法与步骤
- 第1步.
4种材料备齐
- 第2步.
猪脚沸水煮3分钟，去血腥味
- 第3步.
飞过水的猪脚捞起用清水泡1个小时。
- 第4步.
姜去皮，拍，炒至干水。
- 第5步.
炒干姜加入猪脚，炒干水分
- 第6步.
把干水的姜和猪脚放入砂锅，加入三瓶添丁醋。
- 第7步.
加入煮熟剥壳的鸡蛋，大火煮开，转小火，1-1.5小时
- 第8步.
捞出一块猪脚，试吃口感，喜欢猪脚有嚼劲的煮少15分钟，喜欢软糯的煮久10分钟。
- 第9步.
成品。酸甜开胃。
