蘸料拌面
蘸料拌面的做法说明
爱吃辣的可将拌料里加辣椒粉。孩子吃可按不加的做。这个蘸料可以调凉菜用。
蘸料拌面的做法与步骤
- 第1步.
备料。胡萝卜，黄瓜切丝。
- 第2步.
首先说一下怎么备拌料。葱蒜末，加芝麻，盐，糖
- 第3步.
倒酱油，味极鲜，醋，耗油，搅拌均匀。
- 第4步.
花椒，花生入油至冒烟。(备的花生是生的，所以才入油，熟的不必)
- 第5步.
趁热浇入拌料中。
- 第6步.
会有香味溢出。
- 第7步.
葱和虾皮炝锅，多待会儿至出香味。
- 第8步.
煮面出锅。
- 第9步.
还备了辣椒酱，自制的，做法个人首页有。吃辣的可加。拌料中淋油前加辣椒粉也行，我是为了让孩子能吃没加。
- 第10步.
加好料，搅拌好即可食。
