糖心蛋
糖心蛋的做法说明
微微凝固的蛋黄无腥味，嫩嫩的口感，早餐吃出幸福感…
糖心蛋的做法与步骤
- 第1步.
冷藏室取出三个鸡蛋🥚，洗净鸡蛋奶锅加适量清水，水量末过鸡蛋即可…
- 第2步.
水沸腾后不要犹豫立马关火，立马关火，立马光火，中等鸡蛋盖子焖上4分钟即可，特别大的焖5分钟……
- 第3步.
4分钟过后开盖倒水，把鸡蛋放水龙头下冲一分钟降温，剥出来刚好是这样微微凝固…
- 第4步.
蛋黄里滴几滴有机酱油，人间美味啊…
- 第5步.
蛋白也是嫩嫩软软的……
- 第6步.
掌握了火候跟技巧，相信大家都会爱上白煮蛋的…
小贴士
水开后不要犹豫马上关火啊，4分钟后过凉水即可……
