蚂蚁上树（包菜版）
蚂蚁上树（包菜版）的做法说明
红薯香甜软糯，红薯制成的其他成品，比如红薯粉丝也非常具有饱腹感，吃一点点就非常满足！加些肉末和白菜，均衡搭配！
蚂蚁上树（包菜版）的做法与步骤
- 第1步.
红薯粉丝加热水泡十分钟。
- 第2步.
泡好的粉丝用剪刀剪几刀，大小方便入口哦。
- 第3步.
取少量肉末加盐，料酒腌制10分钟。如果喜欢吃肉，可以多准备一点哦！
- 第4步.
包菜切一半。我只用了一半，家里人多，可以炒一个。
- 第5步.
包菜切小块，去根部。洗净晾干备用。
- 第6步.
姜末，蒜末，小米辣（不吃辣的可以不用哦）切好备用。
- 第7步.
在锅中加入适量油，烧至八成热。加入肉末炒熟。
- 第8步.
盛出肉末，滤油。
- 第9步.
再在锅中加入少量油，炒香姜末，蒜末。
- 第10步.
然后加入适量豆瓣酱，炒出红油。
- 第11步.
加入加入白菜炒软。
- 第12步.
加入肉末翻炒均匀。
- 第13步.
最后加入粉丝。翻炒均匀，加入老抽上色，生抽，鸡精，花椒粒调味。
- 第14步.
美味出锅！
小贴士
1.包菜可以用手撕的再小一些，这样能更好的入味。
2.红薯粉丝不用煮哦，用沸腾的热水，泡十分钟左右就可以了，不然容易断。
