冰镇话梅小番茄
冰镇话梅小番茄的做法说明
在成都吃了一次以后一直很馋，在下厨房搜索了几个菜单，综合自己实际操作写一个方子，方便制作
冰镇话梅小番茄的做法与步骤
- 第1步.
先把番茄洗干净在热水里煮一小会儿，皮皱了取出，放凉以后很轻松可以去皮。
- 第2步.
换一锅水，放入冰糖，话梅（九制话梅就可以），一起煮开，（甜度根据自己喜好加，也可以换蜂蜜）。
- 第3步.
然后倒入罐子里，切一些柠檬，和番茄一起泡，冷藏一晚上以上就可以吃啦。喜欢酒味的话也可以加朗姆酒，葡萄酒。加一些脑洞，尝试薄荷叶，芦荟都可以凹～
小贴士
TIPS：
1.甜度根据自己修改，我喜欢吃糖我妈妈就觉得太甜了，也可以清水煮话梅加入罐中，吃的时候拌蜂蜜，甜味就会少很多中。
2.番茄尽量使用圆圆的那种，更易把皮煮开，形状各异的容易番茄煮久，但是我吃着不影响对它的喜欢。
3.冰一些口感好，如果外带给朋友可以放一些冰块保证冰冰的温度。
