夏日消暑的凉瓜酿肉

夏日消暑的凉瓜酿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   先把凉瓜洗干净，按自己喜好切块，把瓜囊用勺子挖出来。

   
2. 第2步.

   把泡好的香菇，切碎放在肉末上；红萝卜用切丝器磨好。

   
3. 第3步.

   把香菇和红萝卜丝放进肉沫中，放调料（料酒、生抽、盐和水淀粉）进去拌均备用。

   
4. 第4步.

   把调好料的肉沫，用勺子放进去凉瓜里面。

   
5. 第5步.

   酿好的凉瓜可以用煎或蒸，本次用煎的。

   
6. 第6步.

   煎的过程，可以适量加入泡香菇的水，这样会更香。