美滋滋肥牛炒刀削

美滋滋肥牛炒刀削的做法与步骤

1. 1.

   备料，洋葱、青椒、红椒切小块。

2. 2.

   一锅水烧开，肥牛变色，捞出。

3. 3.

   再烧开一锅水，放入刀削面，中间有白心，捞起过清水。不需煮透明

4. 4.

   起油锅，放入洋葱，变色，放入青椒、红椒。翻炒一下。

5. 5.

   下过水的肥牛。下调料拉～料酒适量，酱油少许，耗油少许。最重要：孜然粉。微炒一下

6. 第6步.

   加少许开水，开了。放入刀削面，拌匀。齐活啦