香葱腊肠贝果(小美版)

香葱腊肠贝果(小美版)

香葱腊肠贝果(小美版)的做法说明

咸香可口加上贝果的嚼劲,停不下来的节奏
腊肠尽量切的小一点,方便擀开

香葱腊肠贝果(小美版)的食材和调料

高筋面粉300克
180克
3克
10克
酵母3克
黄油10克
腊肠2根
4根

香葱腊肠贝果(小美版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油,葱,腊肠外其他材料30秒,速度3-6混合,加黄油揉面2-3分钟,揉面时间自己把握,主要看状态

    香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加腊肠、葱再揉面1分钟

    香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出分割成6份,醒发20分钟

    香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    做法参照之前的贝果,加了腊肠比较难整形,所以尽量切小点

    香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过水

    香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    200度烤18分钟

    香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    腊肠的香味加上葱的香味

    香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第7步

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