零失败厚切5cm牛排
零失败厚切5cm牛排的做法说明
不可能失败的做法，在家也能享受餐厅的味道
零失败厚切5cm牛排的食材和调料
| 干式熟成肉眼5cm | 500g |
| 玫瑰盐（这次没买） | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 橄榄油 | 少量 |
零失败厚切5cm牛排的做法与步骤
- 1.
打开烤箱预热230度备用
- 2.
锅子加热，不放油，等待锅子加热到350度
- 3.
锅子加热同时，可以给牛排抹油，海盐和黑胡椒，稍作1分钟腌制即可
- 4.
两面各煎1分钟，再封边，锁住牛排汁水
- 5.
放入事先预热到230度的烤箱，烘烤12分钟，成熟度按个人口味调节
小贴士
烤箱也可提前烤制配菜，再将牛排放入其中。
