自制卤面
自制卤面的做法说明
家里的味道
自制卤面的做法与步骤
- 第1步.
准备，切好菜
- 第2步.
面条🍜手工面条，劲道
- 第3步.
起火烧油，放入八角等大料
- 第4步.
油热后，把切好的猪肉，倒入锅中，加盐翻炒。
- 第5步.
炒至半熟，放入辣椒，再倒入老抽，加入味精，继续翻炒。
- 第6步.
炒10分钟左右，起锅，备用。
- 第7步.
开水烧开，将芹菜焯水，煮至7分熟。
- 第8步.
热水烧开，豆角焯水，也还是7分熟。
- 第9步.
豆角、芹菜焯水后，再过油锅翻炒，记得加盐加味精哦。
- 第10步.
将手工面条，放入锅中蒸至30分钟左右。
- 第11步.
把已经炒好肉，菜与蒸好的面，再锅中拌匀，
- 第12步.
好吃的卤面就做好啦
