无油酸奶果仁全麦欧包
无油酸奶果仁全麦欧包的做法说明
健身党，不喜油，糖也不喜欢，会加一点点蜂蜜，但不甜，喜甜可加点糖。
无油酸奶果仁全麦欧包的做法与步骤
- 第1步.
1/所有材料（除坚果）放入面包机，启动一次揉面程序。
- 第2步.
然后直接面包机里发酵到两倍大。
- 第3步.
果仁2包，切小块。分四份。
- 第4步.
面团取出排气，分成四份，每份再切下1/3，用来做面包皮。
- 第5步.
一份坚果揉到一份2/3的面团里。
- 第6步.
将1/3面包皮擀圆形，包住坚果面团。
- 第7步.
整形成三角包或圆形或其他形状随意。
- 第8步.
撒面粉，割包。（这步也可以在二发后做）。烤箱底部加一盆热水，二发到两倍大。
- 第9步.
烤箱预热170℃，烤20分钟左右。（时间视各自烤箱脾气）
小贴士
酸奶是自制的比较浓稠，老酸奶的感觉，如果比较稀的酸奶可预留20g左右，视面团吸水程度酌情添加。
