一次发酵纯牛奶吐司面包🍞超级柔软拉丝

一次发酵纯牛奶吐司面包🍞超级柔软拉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外，所有材料放在和面机里一起搅拌，3档10-15分钟左右看状态，可以拉出厚膜放入黄油

   
2. 第2步.

   放入黄油一直搅拌至可以拉出光滑的手套膜

   
3. 第3步.

   揉好的面团直接分成六份滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟后，擀成牛舌状继续醒发10分钟

   
4. 第4步.

   醒发后卷牛舌状，放入土司盒据说3圈或者3.5圈最佳

   
5. 第5步.

   放入烤箱，底部放一盘热水，夏天这样就能发酵很快！这烤箱新买的还没烤过面包呢，期待成品

   
6. 第6步.

   烤箱上145下150烤45分钟，各家烤箱不同，温度自己调整

   
7. 第7步.

   轻震出炉

   
8. 第8步.

   完美