豆角焖面
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
豆角切段，土豆切块，五花肉切片，姜丝和蒜片备好。 （五花肉可以提前二十分钟用盐 花椒粉 料酒腌制一会儿）
- 第2步.
锅内倒油倒入姜丝 蒜片 红辣椒 花椒爆香。
- 第3步.
倒入五花肉煸炒出油。
- 第4步.
加入冰糖三块，继续煸炒。
- 第5步.
肉炒焦糖色了可以盛盘备用。
- 第6步.
锅内留油倒入豆角土豆翻炒。
- 第7步.
炒软一点后加入三勺生抽 两勺蚝油。
- 第8步.
倒入一碗水稍微漫过土豆豆角，大火烧开转小火炖十五分钟。
- 第9步.
豆角土豆煮软后盛进电饭煲，留一碗汤备用。
- 第10步.
把面条淋点橄榄油，防止粘上，铺到豆角土豆上面，电饭煲开始煮，十五分钟后加入备用的汤汁拌匀，再焖五分钟。
- 第11步.
五分钟后就可以盛出来开吃了！
