东北菜-发面大包子
东北菜-发面大包子的做法说明
最爱吃妈妈做的饭菜，也一直和妈妈学做饭，今天做了妈妈做的发面大包子，超好吃～
东北菜-发面大包子的做法与步骤
- 第1步.
和面、揉面，两碗面，一碗温水，2.5g酵母，盆和手都干净了，面就揉好了，然后放在盆里醒发2个小时，两个小时面的状态如图片，再揉面到光滑即可
- 第2步.
在醒面的过程切肉泥、水煮白菜后切碎，弄包子馅
- 第3步.
我一般自己切，绞馅儿机的口感没自己切的好
- 第4步.
包包子，一碗面可以包出16个包子，包好放过上再醒半个小时，然后开火烧开后再蒸20分钟，大包子出锅喽
