农家炒土豆丝

农家炒土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，水中淘两遍，备用

   
2. 第2步.

   西红柿切块，葱切段、青椒切丝备用

   
3. 第3步.

   锅内倒油，烧至八成熟加入花椒炒香捞出，下干辣椒丝，再下西红柿、十三香炒出汁，下土豆丝一起翻炒至七成熟，加入青椒丝和葱段继续翻炒。

   
4. 第4步.

   等菜快熟时加入盐、鸡精拌匀。盛盘。开吃