日式土豆炖牛肉

日式土豆炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   改了下~~

   
2. 第2步.

   巿售的肥牛片

   
3. 第3步.

   开水烫至变色，捞起过凉水后沥水备用。

   
4. 第4步.

   土豆洗过削皮切小斜块，修下边过水后备用。

   
5. 第5步.

   油锅放入姜丝蒜片牛肉

   
6. 第6步.

   炒至蒜香味出来后放入清酒味淋、生抽蚝油

   
7. 第7步.

   炒至牛肉上色后放入土豆

   
8. 第8步.

   倒入一小碗水，一勺糖，大火烧开。

   
9. 第9步.

   转小火，盖上盖，煮15分钟，关火，静置15分钟左右，这样可以更好地入味。。。没时间的话静置这一步可以省去

   
10. 第10步.

    再次开火加热，尝下咸淡，酌情增加盐糖调味，煮两三分钟，加点鸡精。

    
11. 第11步.

    盛盘，撒点葱花。