自制清淡芋泥

自制清淡芋泥

自制清淡芋泥的做法说明

从第一次喝到Coco的鲜芋牛奶就爱上芋泥无法自拔,在下厨饭买了五斤芋头回家自己慢慢折腾

自制清淡芋泥的食材和调料

荔浦芋头(去皮后)550g
紫薯50g
牛奶500g左右
75g

自制清淡芋泥的做法与步骤

  1. 1.

    芋头和紫薯切块,蒸熟(蒸到用筷子可以轻松扎透的程度);

  2. 2.

    把蒸好的芋头,牛奶和糖一起放到不粘锅内,小火慢慢把水收干,熬煮的过程中用勺子把他们按压,碾碎,直到浓稠;

  3. 3.

    熬好后,放到罐子里面,放凉后使用或放冰箱里保存,冷藏3—5天内使用完,也可以冷冻保存1个月;

  4. 第4步.

    做好的芋泥可以加肉松做成芋泥肉松三明治

    自制清淡芋泥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    芋泥肉松软欧

    自制清淡芋泥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    日式芋泥麻薯肉松包

    自制清淡芋泥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    芋泥麻薯软欧

    自制清淡芋泥的做法步骤 第7步

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