香菇山药枸杞-乌鸡汤
香菇山药枸杞-乌鸡汤的做法说明
二人滋补养生佳品……
话说鸡就是鲜啊，这道菜除了盐，其他调料一概不用，汤鲜味美极了～
香菇山药枸杞-乌鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
杀一只乌鸡，现杀最好…食材新鲜熬出来的汤才最鲜！
- 第2步.
鸡肉处理干净切成小块（也可以不切整只鸡炖汤），焯水后洗净。
- 第3步.
香菇选用干香菇，泡发好后洗净。枸杞准备好。
- 第4步.
炖锅中放入适量冷水，加入料酒，姜片。把焯好洗净后的鸡块放入，再加入备好的香菇和枸杞。大火炖开，转小火，继续炖煮1小时左右。
- 第5步.
炖煮等待期间把铁棍山药削皮洗净，切成条块。
- 第6步.
小火炖煮一小时后，加入山药，加入适量食盐。继续炖煮一刻钟左右，山药酥烂，即可出锅。
- 第7步.
出锅撒上葱花。美美的山药乌鸡汤就做好了。
