快手芝士酿馅鸡腿

快手芝士酿馅鸡腿的做法说明

刚好超市芝士打折就买了好多
因为现在生活比较忙碌所以一直想着一些快手的料理
外加不想刷锅平时很愿意用烤箱做菜
本来想做成馅饼那种两面夹起来的最后馅儿太多了就成了现在这样啦

配米饭也超棒的

1.
鸡腿排正反抹盐和黑胡椒腌上 (我用的不能控温的小烤箱，普通控温烤箱200摄氏度预热)
2.
【炒黄油面】黄油融化加面粉小火混合也可以直接下橄榄油
3.
加入蔬菜和海鲜(没有也可以不加)翻炒熟
4.
加入牛奶和芝士粉翻炒均匀(我用的奶油炖菜的芝士奶油块) 加入盐和黑胡椒调味盛出备用
5.
烤盘铺上锡纸鸡皮撕下来鸡肉平铺 (如果馅做的比较少能对叠就省略此步骤)
6.
铺上馅料和马苏里拉芝士(以及你喜欢的芝士们) 盖上鸡皮(或直接将鸡肉对叠) 上面撒上黑胡椒粒(可省略)
第7步.
用锡纸把四周包成碗状我是(10l小烤箱)烤箱直接转15分钟十分钟以后盖上锡纸控温烤箱大家可以根据自己经验和状态决定烤制时间和要不要铺锡纸
第8步.
表面鸡皮很酥接近融化鸡腿肉很嫩芝士和鸡肉还有中间的蔬菜都很搭会有很多鸡汁也保留住了用来拌饭米饭也是很香的全程30min以内吧我觉得已经可以算是快手料理了