小龙虾（宜城大虾）
小龙虾（宜城大虾）的做法说明
我们宜城的特色，所有东西没那么准确，我都是估着放的😂😂😂我喜欢吃辣所以我辣椒放的多，大多是魔鬼椒，少部分小米辣。
小龙虾（宜城大虾）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料最开始把除了辣椒的香料用白酒泡一会，这样会增加香料的香味，
- 第2步.
起锅烧油，先放姜蒜爆香，
- 第3步.
放辣椒和香料，
- 第4步.
这是因为我放了我自己做的辣椒酱，不喜欢吃特别辣可不放，
- 第5步.
放入小龙虾翻炒
- 第6步.
放除辣椒外的所有调料
- 第7步.
加啤酒，也可以加清水，我这次忘记买啤酒，加的清水，如果要放鸡蛋一定要是冷水，不然鸡蛋会裂掉
- 第8步.
烧开，然后小火闷一个小时，时间久味道会好，中途鸡蛋熟了就敲破，让鸡蛋入味
- 第9步.
水快干的时候放入青椒翻炒，出锅
- 第10步.
我因为要等人，所以时间太久，青椒烂掉了，放青椒翻炒熟就行，不用太久。不过也没关系哈。因为我也不吃😂
小贴士
小龙虾一定要洗干净，
