蛋黄鲜肉粽
蛋黄鲜肉粽的做法说明
端午节到了，怎么能少了粽子呢！自己包的传统粽子，永远吃不腻。
蛋黄鲜肉粽的做法与步骤
- 第1步.
粽叶提前浸泡，洗干净
- 第2步.
一部分五花肉剁碎(也可以放入料理机搅碎)，放入炒锅，熬出猪油，放入葱根和香菇，倒入适量料酒炒香
- 第3步.
香菇肉末，葱和糯米，加入少许鸡精拌匀
- 第4步.
五花肉切小块，加入两种豆瓣酱拌匀
- 第5步.
包粽子
- 第6步.
放入高压锅，高压隔水蒸，气上来后10分钟，再焖个几分钟，香喷喷的粽子就出锅啦！
小贴士
葱和香菇是增香的。
加了玉米粒的粽子也很好吃，超级鲜甜。
