野生水鱼蒸当归，枸杞，红枣

野生水鱼蒸当归，枸杞，红枣的做法与步骤

1. 第1步.

   把材料用水泡软，大概一小时

   
2. 第2步.

   当归，红枣，枸杞，姜剁碎，加入香油，耗油，盐，生抽，，腌30分钟

   
3. 第3步.

   水鱼洗干净，抄一下水，沥干

   
4. 第4步.

   荷叶用开水烫，再泡软，分两半，一半铺在盘子里

   
5. 第5步.

   把水鱼铺在盘子上，浇上药材酱汁，水开蒸30分钟（温馨提示：因为这个野生水鱼，十几斤，我都分开做三次了，所以蒸的时间要常一点，如果在市场买的，应该20分钟就够了，我上次蒸过一次）

   
6. 第6步.

   在把一半荷叶铺在盘子上面，这样可以减少水蒸气进去，也能使肉更加有荷叶的香气

   
7. 第7步.

   出锅了，味道好极了