懒人版南瓜芋圆椰汁红豆羹（附快手南瓜芋圆做法）

懒人版南瓜芋圆椰汁红豆羹（附快手南瓜芋圆做法）的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆汤底： 1、红豆洗净，浸泡一晚 2、捞出红豆，放入没过红豆1指节的水，放到压力锅选择“豆类蹄筋”档，压55分钟 3、完成后，趁热根据个人嗜好甜程度放入适量冰糖，然后搅拌至冰糖融化即可

   
2. 第2步.

   南瓜芋圆： 1、南瓜切块蒸熟，用手持料理棒打成南瓜泥，大概有283g 2、加入木薯淀粉320g，然后混合搅拌成团

   
3. 第3步.

   3、因为懒，随便揉揉，成了南瓜圆子 4、揉好的圆子放到木薯淀粉滚一圈防黏连，然后用塑封袋装好，冷冻保存

   
4. 第4步.

   成品制作： 1、烧一锅热水，沸腾后，放入芋圆，煮至漂浮

   
5. 第5步.

   2、煮熟的芋圆放入一碗凉白开中（最好是冰的），以防黏连，更具弹性。是不是超像蛋黄🐶

   
6. 第6步.

   3、准备一个碗，盛入三勺红豆，一小勺红豆汤汁，外加两勺椰树牌椰汁（这里的是指大汤勺哦） 4、最后放上芋圆，完工